ホットケーキ

かめるは前回宣言した通り、この連休はとってもインドアな生活を送っています。インドアな日のお昼の定番メニューと言えば…そう、ホットケーキ！簡単に作れて美味しい、とっても素晴らしい食べ物です

というわけで今回は、ホットケーキのお話です

かめるはホットケーキを作るたびに思うのですが、パッケージの写真のような、フワフワしていて厚みのあるホットケーキを作るのって難しくないですか？フワフワのホットケーキを夢見て、かめるはこの連休だけで5～6枚焼きましたが、見事なまでに毎回薄っぺら＆表面がちょっと焦げちゃいます。なんでだろうなぁー

何度作っても薄っぺら＆ちょっと焦げたホットケーキしか出来ないので、そのうち‘フワフワノホットケーキ作り’に飽きてしまったかめる。そこでコレを作ってみました（画像が暗くてすみません；；）

じゃーん!!シュークリームです♪いつだったか、ホットケーキミックスでシュー皮が作れると教えてくれた友達がいたので、その時教えてもらった通りに作ってみました。シュー皮を作るのは初めてだったけど、ちゃんと膨らんだのでよかったです

思い返してみれば、かめるはよくホットケーキミックスでお菓子を作っています。以前miyu-rimiママさんに教えていただいたバナナケーキもそうだし、ブログに写真を載せなかったけどクッキーやマフィンを作ったこともありました。ホットケーキミックスは本当につかえるヤツですね。かめるのお友達です

残る課題は、フワフワのホットケーキを作ること。本当にね、あれはどうやったら作れるんでしょうフワフワで厚みのあるホットケーキに、ちょろっとメープルシロップをかけて食べる。絶対においしいんだろうなぁー。

夢の実現を目指して、かめるの挑戦は今後も続きます

3 years ago

今回は久々（？）に‘食’の話題です

ちょっと前のことになりますが、今年の１月半ばくらいに、かめるが通学で使う駅に小さなお店が出来ました。おにぎり・パン・オリジナル弁当・プリンなどのちょっとしたデザート・地元の野菜・お茶っ葉各種・お土産・近隣大学のオリジナルグッズ…といった具合に、そこで売られている物品は何だか一貫性がありません。

このお店、お茶っ葉は売っているのにペットボトルのお茶は売っていないので、使えるんだか使えないんだかよくわかりません。しかも食べ物の品揃えは何だか変わっているし、そもそも何で駅で野菜を売ってるの？と突っ込みどころが満載ですそんなお店ではありますが、最近ちょっと嬉しいことを発見しました

実はこのお店で売っているパン、かめるが通っていた高校の購買のパンと同じお店のものなんです！お店自体が小さいので、置いてあるパンは４～５種類程なのですが、よく見れば全部見たことのあるものばかり。しかも、当時かめるが大好きだった『黒パン』が売っている

この『黒パン』、126円というお値段の割にはけっこうお腹にたまります。そしてかめるは黒糖が好きなので、ほんのり黒糖味＆モチモチとした食感も好きだったんですそんな黒パンに、およそ3年の月日を経て再び再会できるとは。何とも嬉しいかぎりです

よく考えてみれば、高校をもう卒業してから丸3年が経とうとしているんですね。よく「年齢とともに味の好みが変わる」と言いますが、かめるの場合、味の好みより胃の状態が変わったような気がします。高校生の頃は脂っこいものを2～3日連続で食べても平気でしたが、最近は体が受け付けないですもん（笑）

飲み会があった日の翌朝、好んでお茶漬けを食べるようになったのもそういうことなんでしょうね。胃は弱るけど、美味しいものは食べたい…バランスが難しいですね

厄介な舌

12月に入り、ますます寒くなってきた今日この頃。

晴れている日の日中はいいけれど、日差しが出ていない時間や曇りの日なんかは、本当に寒いですよね寒さは当然、洋服で調節するしかありませんが…どーいうわけか、かめるの持っている服は薄いものが多いのです。

どうしてもっと厚くて温かいものを買わなかったんだろう？駅から学校までは朝晩歩くし、原付にだって乗るのに

もっと寒くなる前に、ユニクロの『ヒートテックインナー』を買おうかなぁ。噂によると、ビックリするくらい温かいらしいので、かなり本気で考えます

そして話は変わりますが、この時期は温かい食べ物が恋しくなってきますね。お鍋・うどん・ラーメン・おでん。。。温かい食べ物は色々とありますが、どれもみんな美味しい♪温かいものを食べると、体も心も温かくなるような気がするから不思議です

しかし、ここで厄介な問題が１つ。

実を言うとかめる、温かい食べ物がちょっと苦手なのです。その理由は、かなりの猫舌だから舌が熱に敏感すぎるので、その食べ物の味や口に広がる風味など、食べていてもあまりわかりません

この感覚、ちょっと想像しづらいかもしれませんが、舌がヤケドした時のことを思い出してください。たとえ少しだけでも舌がヤケドしている時って、（舌に）空気が触れるとスースーしたり、味覚が鈍くなったりしませんか？かめるの場合、温かいものを食べるときは、大抵そんな感じになります

温かい食べ物の中でも、特に苦手なのが「うどん＆そば」。あれは本来、おつゆを味わいながら食べるものなのでしょうが、かめるの場合、冷めてからじゃないとつゆを飲めません。でも温かいうちに食べなきゃ麺が伸びるし、一緒に食べている人を待たせちゃうし…というわけで、頑張って食べはしますが、ほとんど味を感じられない

お鍋やおでんなど、ちょっとくらい冷めても美味しいものならいいんですけれど。この猫舌、本当に厄介です。どーにかならないのかなぁ

スイーツ♪

昨日、家に帰ったらこんなものがありました

マカロンです！カラフルだし、コロコロした形がとっても可愛い

半年以上前のことだったと思いますが、アズーロさんがブログで「可愛くて美味しい！マカロン大好き」とおっしゃっていたのを見て、かめるもいつか‘マカロン’なるものを食べてみたいなーと思っていました。でも結局、食べずに終わってしまった……って、もしかしたら１回食べたかもしれませんが←記憶が曖昧です

まぁとにかく、家に帰ったら、そんな噂のマカロンがあったので、とても嬉しかったです！可愛らしい外観だけでなく、外はサックリ・中のジャムはしっとり（？）の食感も楽しめて、お得な気分でした

そして、お菓子つながりで写真をもう１枚。

現在、我が家にはリンゴがたくさんあります。というのも半月ほど前に、母の友達から、ダンボール１箱分のリンゴをいただいたから。

そういうわけで、ここ２週間はほとんど毎日リンゴを食べていますが、さすがにダンボール１箱分もあると、なかなか減りが良くなくて。

そこでかめるは、たくさんのリンゴを使った食べ物＝アップルパイを作ろうと思いついたのです

まな板の上という、何とも飾り気の無い写真ですが初めて作ったにしては、結構上手にできたかも!?実は作る過程で、砂糖を入れ忘れてしまったのですが…いただいたリンゴがかなり甘いものだったので、市販のアップルパイのような甘さはなかったけれど、なんとか食べられるものに仕上がりました

それにしても、お菓子作りで砂糖を入れ忘れるなんて、かなり致命的ですよね

小さい頃のかめるは甘いものが苦手で、ケーキやチョコレートが食べられなかったし、給食に出てくるデザートさえも残していた子供だったのに。中高生の頃からはそれなりにお菓子を食べられるようになったし、むしろ最近は好んで食べています。

カロリーは気になるけど、お菓子を食べると幸せな気持ちになれるから、お菓子はやめられないですね

形勢は変わった。

昨日の深夜、長野メモリアルオンアイスの放映があったのに…知っていたのに、うっかり録画予約をせずに寝てしまいました。すっごく見たかったんだけどなぁそんなわけで本日は、休日なのにどんよりした気分の朝をむかえました。

が、しかし・・・

朝の「やってしまったぁ！」という気持ちとはうって変わって、今のかめるはものすごくテンションが高いですというのも、来月のプリンスアイスワールド・横浜公演のチケット予約ができたんです

このアイスショー、今日の10時に一般向けのチケット販売（予約）が開始されたので、かめるは10時きっかりに電話をかけました。両親の分も合わせて３人分。両親は出かけていたので、チケット予約が出来るかどうかはかめるにかかっていました。でも予想通りなかなか繋がらず、何回電話しても、「プーップーッ」しか聞こえてこない

でも、かめるは粘りましたよ！20分くらい電話をかけては切って、かけては切ってを繰り返しましたその甲斐あって、なんとか３枚取れました。やったぁ

このアイスショー、ﾌﾟﾛでは荒川さんや恩田さん、アマチュアだと中野選手や高橋選手が出演予定です。もちろん、かめるの一番好きな村主選手も！！アイスショーが生で見られる…そして村主選手も見られる。それを考えると、今から楽しみで仕方ありません

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穏やかな時間

前回の更新から今日まで、この３日は何とも平穏な日が続いていますこれだけ穏やかだと、何だか逆に落ち着きませんが（笑）こうやって自分の時間がたっぷりとれて、やりたいことに専念できるのも春休みだからこそですね。

この３日間、かめるはひたすら家に引きこもって「疾患ノート」というものを作っていました。この「疾患ノート」というのはクラス全体で作成しているもので、脳卒中や認知症etc..よくある疾患についてまとめるというもの。各々に担当疾患が決まっていて、かめるの担当は「関節リウマチ・変形性関節症（股関節・膝関節）」です

勉強って、調べれば調べるほどわからないことが出てきますね。気になることを調べていくと、あれもこれも…と芋づる式に色々な事が知りたくなる。それを全部やっていると、どんなに時間があっても足りないので、適度に先へ進めていますが春休みはいっぱいあるように思えて、あと1ヶ月しか残っていない。今後のことも見通しながら、やることは絞って勉強しないとですね！

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久しぶりに

今はテスト期間ですが、とりあえず第一の山場を越えたので、久しぶりに料理をしてみました。

先日母が、職場の人から野菜をもらってきました。畑から採ってきた物らしく、泥がついたままの大根・ネギ・よくわからない葉っぱ（ほうれん草…？）etc..色々いただきました。その中にニンジンも入っていたのですが、そういえばこの間スーパーでニンジンを買ったばかり…。冷蔵庫の中にニンジンがいっぱいになってしまったので、母と「ニンジンどうしようか～」と考えていました（@_@）

というわけで、かめるは人生初！キャロットケーキを作ることに♪キャロットケーキなのですりおろしたニンジンを入れますが、他にも小さく刻んだニンジンが生地にいれてあります。そのニンジンをちょっと大きく切りすぎたみたいで、見た目はキレイにできませんでしたが、味は美味しかったです。両親にも好評でした（>κ<）b

作り終わっての感想なのですが、キャロットケーキは意外と作るのが大変でした＾＾；普段の冷蔵庫には無いもの（アーモンド粉と無塩バター）使うし、卵白と砂糖でメレンゲ作らなきゃだし…かめるがいつも作るケーキは無塩バターを使わないし、メレンゲも作らない。つまりとっても簡単に作れるので、このキャロットケーキが大変に思ったのかな（´δ｀）

生地を作ること自体はそれほど時間はかからないし、美味しかったからまた作りたいけど、、、残ったアーモンド粉が無くなったらもう作らないと思います（笑）

次のテストは３日後の金曜日。その後はまたテスト続きになるけど、この中休みを活用してエネルギーを充電しておきます（＾o＾）/

フワフワでサクサク♪

今日は学校がお休みなので、朝からケーキを作ってみました(^-^)v

写真は、miyu-rimiママさんに教えていただいたノンオイルのバナナケーキです。バナナと一緒に写真をパチリ☆実はこれ、作ったの２回目。１回目は生地に入れるバナナをつぶしすぎて、仕上がりがややボロボロになり、写真を撮るにはちょっと…という状態だったので、改めてもう一回挑戦！今度はフワフワ、サクサクの仕上がりになりました(>κ<)b

これ美味しいです！作るの簡単だし、バナナの風味がとってもいいカンジ。甘くしたい時はマーブルチョコ、ちょっと上品な味にしたい時はインスタントのコーヒーや紅茶の葉っぱを入れる、などアレンジもいろいろできそうです。でもバナナに紅茶って合うかな？前に黒糖のケーキを作った時は、紅茶と黒糖がよく合ったのですが(・∀・)

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難しいなぁ(´д｀)

久々にお料理ネタ(・u・*)

お昼にオムライス作ってみました。キレイに作るのは難しそうだけど、一度挑戦してみたかったんです♪

で、完成品が右の写真。

オムライスの中身はチキンライスですが、鶏肉が無かったのでウィンナーで代用(笑)他にも中途半端に余っていた材料＝みじん切りにしたレタスやゴマなをど入れました。もはやチキンライスではないです(^_^；)オムライスの卵は甘めが好きなので、ちょこっとだけみりんも入れてみました。

☆以下、作ってみての感想☆

見た目：オムライスというより巨大な卵焼きに近い気がする。

味：卵が思ったよりフワフワで美味しい。卵を弱火で作って正解♪

　　中身のご飯は香ばしいのにシャキッとしている…不思議な食感。

かめるは‘焼き色にムラの無いキレイな卵に包まれた、フワフワな食感のオムライス’に憧れて今回オムライスを作ったので、出来は60点くらいです。フワフワは実現できたけど、やっぱり卵をキレイに焼くのは難しいですね。どうしたらあんな風に、黄色に輝く卵が作れるのかなぁ。。。また挑戦しようっと(^∀^)

ところで、「甘めに味付けする＝みりんを入れる」というかめるの思考は合っているのかな？

フレッシュベール

お風呂あがり、いつものように肌のお手入れをしていたら嬉しい発見☆

…もしかして、肌のトーンが上がったかも（>ν<）

夏といえば太陽！そして強烈な紫外線と冷房。肌にはとっても過酷な環境です。６月まではかなり気をつけていたのですが、テストに追い込まれる７月中は肌のことなんて二の次。かろうじて日焼け止めは塗っていましたが落とさずに寝てしまい、翌日の朝風呂で落とし－－そしてまた塗る。そんな生活を続けていたので、ニキビ（吹き出物？）できるしゴワつくし、なんだか全体的にくすんできたし、と肌は悲惨な状態になっていました（x。x）

そんな肌を救うべく、愛用しているESS（化粧品のメーカー）の商品から、フレッシュベールのお試しキットを購入。雑誌でも紹介されているし、以前から気になっていたのです。

その成果は予想以上☆さすがESSさん、やってくれますね（^δ^）

かめるはESSの商品のうち、パパウォッシュ（洗顔料）やパックを愛用していますが、これからはフレッシュベールも使ってみようかな－－でもちょっと高いんだよね。

話は変わってこの写真、今日の夕飯です。献立はご飯･味噌汁・鶏モモ肉と野菜の炒め物。

ごく普通の夕飯ですが、なんだか予想外に美味しく出来たので載せました。お気に入りは炒め物♪レタスと人参と鶏モモ肉を塩コショウで味付けしただけのシンプルなものですが、とっても美味しかった。初めて組み合わせたものが美味しくできると嬉しいな～（´Ψ｀）これからもいっぱい作ろう！

と、かなり自画自賛な記事でした（笑）

ちょっと冒険。

ちょっと冒険して、見た目は気にせず、変な料理作ってみました。

名づけて「トマトソースそうめん」

生で食べるにはちょっと熟しているトマトがあったので、たまねぎと煮込んで、トマトソースを作りました。でも、作ったはいいけれど、何に使おうか迷っていたら…目の前にそうめんがあった！というわけで、こんな料理ができてしまいました（・u・）ノ

気になるお味は－－まぁまぁかな☆

トマトソースに味をしっかりつけたので、シンプルなそうめんと合っていました。でも、やっぱりスパゲッティとのほうが良かったかも（笑）

そしてちょっとニュース。かめるはフィギュアスケート観戦がとても好きです。と言っても素人なので、技術や採点など細かいことは、ほんの少ししかわかりません。でも、かなり好きです。シーズンになったら、ＴＶ放送のある試合はほぼ欠かさず見ますw（^c^）w

一番好きな選手は村主選手！

でも基本的にみんな好きです。安藤選手・真央ちゃん・中野選手・高橋選手・織田選手をはじめ、シニアに上がったばかりの選手やジュニアの選手。もちろん海外の選手も。

その村主さんの公式ホームページが新しくなっていたのです♪本人からのコメントも届いていました。ファンページで既に読んでいましたが、改めて読み返すと色々と感じますね。歯車がかみ合っていない時期というのは本当に大変だと思いますが、今年も頑張ってほしいです（>ι<）

ゴーヤー♪

ゴーヤーチャンプルー作りました（^0^）v

かめるはゴーヤー大好きです。特に卵と炒めた時の、ゴーヤーのふわっとした苦味がなんとも言えない♪ゴーヤー・卵・豆腐を炒めただけの簡単な一品なので、暑さで気だるい夏にはぴったりです！チャンプルーだけでなく、生ゴーヤを薄くスライス→ツナやハムと混ぜてサラダとして食べるのもお勧め（>κ<）b

ところで…ゴーヤーのことを「にがうり」と呼びますよね？かめるはゴーヤーを「にがうり」と呼ぶことのほうが多いのですが、周りの人にはあまり通じないんです。何でだろう？