自炊の盲点
実習が始まって1週間が経ちました![]()
毎日忙しいけど、何とか頑張っています!そして思った以上に楽しめています![]()
いやぁ実習が始まる前は、学生はもっと手厳しく扱われるものと思っていたので不安でしたが、今の実習先の職員の方達はみなさん親しみやすいんです。かめるは本来なら出来なければならないことさえも出来ないし、勉強してきた知識もほぼ通用しないですから、そういう自分に落ち込むことはあるんですけど
みなさん、かめるのことを温かい目で見守ってくれるので、緊張しすぎることもなく色々と学ぶことが出来ます![]()
その証?に先生から、「3年生の実習は今の状態でも許されるけど、来年の実習はもう通用しなくなっちゃうから。1か月でいろいろ学んで、この実習が終わるころには‘来年も大丈夫!’ってくらいになろうね」と言われました。こういう事を言ってくれるあたり、心の広い先生だということがわかりますよね![]()
というわけで、今はゼロだけど1ヶ月後には成長出来ているよう、毎日頑張っていきます!週末は遊ぼうかと思っっていたけど、来週に向けてしっかり勉強もしなくちゃ。来週からはもっと忙しくなりそうですからね![]()
さてそんな忙しい時でも、ご飯と睡眠時間はキチンととらないといけません。かめるは現在1人暮らし中ということで自炊していますが、自炊するようになってから冷凍してはいけない食品があることに気づきました![]()
冷凍してはいけないもの。それは豆腐とレタスです。豆腐を冷凍すると絹豆腐が高野豆腐みたいになっちゃうし、レタスを冷凍すると解凍するときに大量の水分が出るので、他の料理が被害を被ってしまします![]()
1人暮らしを始める前は「作ったおかずは冷凍しておけば大丈夫でしょ」と思っていたのでこれは盲点でした。しかも作ったものは、たとえ美味しくなくても自分が食べなくちゃいけない。そして大抵、1回作ったものは2~3回に分けて食べるから、美味しくないものを食べる日々が続く…仕方ないんだけどちょっと嫌かも![]()
かと言って、今の生活で毎日ご飯を作る余裕はありません。まぁ失敗しなければいい話ですけど、なかなかそうもいかないじゃない。手持ちの調味料は限られているので、いざ「ソースを使いたい」なんて思ってもソースは無いし、食材を買う時に「これを作ろう」なんて決めるのは面倒だし。そんなこんなで自炊は案外大変だけど、作れるうちは作りたいからこちらもしっかりやらないと。ご飯は体の源ですから![]()
ということで、簡単な近況報告でした![]()
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